Der erstmals im Jahre 1983 ausgerichtet „Historische Korn- und Hansemarkt“ lockt im Rhythmus von zwei Jahren immer wieder zahlreiche begeisterte Besucher in die Mauern der alten Hansestadt und fordert Groß und Klein zum Staunen und Mitmachen auf. Zwei Tage lang begeistern Burgmänner in ihren farbenfrohen Kostümen, Landsknechte, Handeltreibende und Marketenderinnen die Besucher. Fahrendes Volk, Spielmänner und Gaukler sorgen für kurzweilige Unterhaltung auf mehreren Bühnen sowie in den Gassen der gesamten Innenstadt.